goBack m.hermandenblijker.nl clickToCall
Dinerkaart

Wij doen u ook graag een voorstel aan tafel Afgestemd op uw wensen en rekeninghoudend met al het moois wat dit seizoen te bieden heeft.

U kunt zelf het aantal gerechten vaststellen. Ervaar het zelf!

Voorgerechten

  • Pijlstaartinktvis à la plancha | € 16,50;
  • Makreel | tomaat | amandelen | € 17,50;
  • Dungesneden koningsvis | gember | bosui | XO saus | € 17,50;
  • Vongole | knoflook | rozemarijn | € 17,50;
  • Terrine van kalfswang | eendenlevercrème | perencompote | € 19,50;
  • Kreeft | Pata negra | witte asperge | € 22,50.Z

Oesters

  • Gold Beach, Normande, nr, 3 | 6 stuks | € 28,50;
  • Sélection d’Or, Marenne, nr. 4 | 6 stuks | € 30,50;
  • Gillardeau, Charente-Maritime, nr. 3 | 6 stuks | € 37,50;
  • Zeeuwse Platte, Zeeland, 5/0 | 6 stuks | 40,00.

Schaal en schelpdieren

  • Kreeft | Thermidor | € 42,50;
  • Kreeft | gebakken | € 42,50;
  • Kreeft | gekookt | € 42,50;
  • Plateau Las Palmas | warm geserveerd | kreeft | langoustine | gamba’s | garnalen | krab (vanaf 2 personen) € 49,50 p.p.

Hoofdgerechten

Vis

  • Hele zeebaars in zoutkorst | € 29,50;
  • Kabeljauwmoot | lamsstoof | mousseline | “Josper” prei | € 29,50;
  • Zalm | witte asperges | lamsoren | tuinbonen | Hollandaise saus | gepocheerd ei | € 29,50;
  • Bouillabaisse | per 2 personen rijkelijk gevuld in midden op tafel | € 31,25 p.p.

Vlees

  • Bavette | knolselderij | uiencompote | € 32,50;
  • Lamsschouder | couscous | aubergine | per 2 personen | € 32,50 p.p;
  • Spaanse Wagyu “Rubia Gallegia” | duxelles | groene asperges | dagprijs;
  • Ocean beef rib-eye | artisjokken | € 40,50.

Dessert

  • Crème brûlée | € 14,00;
  • Lemon curd | € 14,00;
  • Aardbei | chocola | € 14,00;
  • Rood fruit dessert | € 14,00;
  • Kaasplank | € 15,00.

Menu’s

  • Onze keuken kan ook speciaal voor u een menu samenstellen. Geef aan wat u niet lekker vindt of wenst en dan gaan wij voor u speciaal aan de slag | 4 gangen vanaf € 59,50 per persoon | uit te breiden naar 5, 6 of 7 gangen à € 10,00 per extra gang.

Wij zien uit naar uw komst.


+31 10 2345122
Wilhelminakade 330 (ingang Otto Reuchlinweg), 3072 AR Rotterdam - Zuid Holland, Nederland
Naar desktopsite gaan
Mobiele website van SiteOpMobi
sc